Imagenes De Ajiaco Con Pollo

Y en caso de que sea en presa completa se debe servir una porción en cada plato.

Imagenes de ajiaco con pollo. Les presentamos la arepa de ajiaco a base de pollo con alcaparra aguacate cilantro y cebolla. Traemos bogotá a barcelona a través de la b r u t a l. Arepa de la semana. En caso de que el pollo se desee servir deshilado se debe agregar en el momento de servirlo.

El ajiaco con pollo o ajiaco santafereño o ajiaco bogotano es una de mis sopas favoritas te diría que es mi gran debilidad y confieso sin traicionar a mi ilustre sancocho y sin meditarlo mucho que es mi preferido de todos los platos. Se sofríe en aceite de oliva y se añade la cebolla evitando quemarlas. El ajiaco es un plato muy popular. Por ejemplo en la capital del país bogotá.

Encuentra imágenes de alta resolución y gran calidad en la biblioteca de getty images. El origen de este plato se da en la sabana de la ciudad que hoy es conocida como bogotá y consiste en una sopa espesa elaborada a base de varios ingredientes típicos de esta región. Se sazona el pollo con pimienta sal y ajo. Ingredients 2 oz butter 3 lb chicken in serving pieces 2 large onions finely chopped 8 medium potatoes thinly sliced 3 pts chicken stock cumin seeds 6 new potatoes salt and pepper 2 ears corn each cut in three 3 tbsps capers pt double cream directions heat the butter and saute the chicken pieces with the onion add the thinly sliced potatoes and the stock cover and cook.

También se pueden servir las carnes deshilachadas mezcladas con la crema y así dar una mejor apariencia. Se agrega el caldo zanahoria unos tomates cilantro maíz y las papas picadas en ruedas. Hay diferentes versiones de ajiaco pero generalmente se hace con pollo y tres tipos de papas mazorca y una hierba llamada guascas esta hierba le da a esta sopa un sabor maravilloso. 11 mar 2019 explora el tablero de karolsofiarivas ajiaco en pinterest.

Cada región de colombia tiene su propias especialidades y platos característicos. Para los que no conocen el ajiaco es una gran oportunidad para probarlo. Se compone de tubérculos picados en trozos en este caso diferentes tipos de papa los cuales son la base de la receta y el ingrediente que aporta la consistencia espesa y una proteína principal el pollo.