Ajiaco Santafereño Con Pierna Pernil

Este plato lo sirves en cazuelas con una pierna pernil por plato o si tú quieres con las pechugas de pollo desmenuzadas.

Ajiaco santafereño con pierna pernil. Con el pollo como uno de sus principales ingredientes el ajiaco necesita para su preparación tres clases de papa mazorca cebolla larga ajo guascas crema de leche alcaparras aguacate pechuga de pollo o pierna pernil y sal. Cuando los españoles llegaron a. En esta oportunidad vamos a deleitarnos con un exquisito platillo de colombia específicamente de bogotá. Esta pierna pernil de pollo con tocineta y salsa de vino es una excelente opción para sorpre.

25 gr de pechuga o una pierna pernil. Cortesía la komilona de andrés ajiaco ganador en la categoría sabana. También se puede preparar el ajiaco santafereño con pierna pernil de pollo o simplemente con todas las partes del pollo. Cada plato lo vas a acompañar con crema de leche alcaparras una tajada de aguacate y arroz blanco.

Se puede reemplazar litro 2 tazas de agua por litro 2 tazas de leche cambiar la pechuga por pierna y muslo pierna pernil de pollo. Por asip escuela de cocina mazorca papas pollo colombiana. Estos son los ingredientes y el paso a paso para preparar un ajiaco santafereño. Pero antes de servir adicionas las hojas de guasca y las dejas cocinar en el ajiaco por 5 minutos más.

Si no la has probado estamos seguros de que te encantará y que se convertirá en uno de tus platillos favoritos. Con gallina tierna también se puede hacer. Una sopa llena de sabor y de ingredientes deliciosos perfecta para un almuerzo familiar. 25 gr de.

2018 en 5 09 pm. El ajiaco santafereño no lleva ni arracacha ni arvejas estos ingredientes hacen parte de algunas variaciones de boyaca y cundinamarca. Se dice que el ajiaco fue creado por los chibchas quienes se alimentaban con una base de mazamorra de maíz y papas con ají. El ajiaco con pollo s.

En una olla con agua fría se agrega pierna pernil con cebolla larga puerro y cebolla huevo. En conclusión servimos nuestro ajiaco mezclando todos los ingredientes y agregamos crema de leche aguacate alcaparras y acompañamos con arroz blanco. Sopa de lentejas con pollo.