Ajiaco De Papa Con Pollo Frito

Disuelven y espesan la sopa mientras se cocina.

Ajiaco de papa con pollo frito. Cada región de colombia tiene su propias especialidades y platos característicos. Se suele acompañar con huevo frito o un pollo a la olla o estofado. Una receta casera del rincón de la comida peruana el día de hoy en e rincón de la comida peruana les trae el ajiaco de papa. El ajiaco de papa es un plato que se prepara en perú basicamente de un aderezo con ajñi amarillo y papa.

Su textura es espesa y tiene un color amarillo claro. El ajiaco es un plato típico de la gastronomía peruana el cual es a base de papa con un aderezo de ají amarillo puedes agregarle queso leche y acompañarlo con un huevo frito encima. Su textura es espesa y tiene un color amarillo claro. 2 cucharadas de aceite.

Se trata de la sopa famosa de los fines de semana de los colombianos por eso se ha vuelto una costumbre y tradición preparar el ajiaco de pollo en porciones grandes para diversas ocasiones. Ingredientes para preparar ajiaco para 5 porciones taza de cebolla picada. Es una sopa de pollo abundante hecha con papas y mazorcas de maíz. 5 unidades de ají amarillo.

Las papas andinas amarillas pequeñas llamadas papas criollas son el ingrediente importante. 4 tazas de papa blanca en cubitos. Puedes servir el plato acompañado con un huevo sancochado o frito. 3 cucharadas de ají amarillo molido.

Otra opción es añadir alguna carne como pollo a la plancha o bistec. Se suele acompañar con huevo frito. Hay diferentes versiones de ajiaco pero generalmente se hace con pollo y tres tipos de papas mazorca y una hierba llamada guascas esta hierba le da a esta sopa un sabor maravilloso. 1 papa sabanera o papa roja.

Receta de ajiaco de papa prepara en casa con nuestra ayuda un rico ajiaco y compártelo con la familia una receta. El ajiaco de papa es un exquisito platillo de la gastronomía peruana preparado a base de papa con un guiso de ají amarillo. Ajiaco es un plato colombiano único especialmente querido en la ciudad de bogotá. Al potaje le agregan queso el cual hace que tenga un sabor aún más.

1 hoja de laurel. El ajiaco es un plato muy popular. Ya desde tiempos prehispánicos el ají y la papa formaron una parte importante de la dieta del habitante peruano es un vegetal y un tubérculo que se cultivaban en diferentes regiones pero que los hombres de las diversas regiones peruanas integraron a través del. 1 cucharadita de ajo molido.

5 unidades de papas. Agua en cantidad necesaria. Por ejemplo en la capital del país bogotá.