Tipicos Cuy Guisado

De lejos le sigue la cecina shilpida con un 18 47 votos y un tercer lugar.

Tipicos cuy guisado. Aproximadamente dos meses duró la encuesta que añadí en esta página donde preguntaba cuál es el mejor plato típico de cajabamba pues los resultados favorecieron al plato típico. El confortante caldo de gallina de corral. Cuy frito o guisado. Es un roedor que se prepara en los días mayormente festivos y se puede acompañar junto unas patatas fritas o ensaladas.

Santa cruz de chuca se encuentra a una altura de 2 924 m s n m fue creado por ley 13181 el 20 de febrero de 1959. Virgen del rosario 25 de octubre virgen de la puerta el 15 de diciembre. Santa cruz de chuca. De los 259 votos totales el 60 156 votos votaron por el cuy como el mejor plato típico de cajabamba.

Hay otras maneras de realizar un plato con cuy asado ya que puede ser en sopa cuy guisado entre otras formas. El cuy asado es otro de los platos típicos que representan la sierra de ecuador o los andes. Cordero guisado y cuy frito santa cruz de chuca. Este plato es generalmente de carne de cerdo aunque también se usa carne de vacuno o de venado este potaje es muy pedido por lo visitantes así como por los moradores de nuestra cajabamba en un reencuentro de amistad siempre se tiene.

Guisado de chochos y cuy. Sus festividades son virgen del rosario 25 de octubre. El delicioso chanchito al horno con roscas. Fiesta patronal 29 de julio aniversario del distrito 13 de noviembre.

Cordero guisado cuy frito. El sabroso pecho de chancho frito recien matado y pelado en casa con un rico revuelto de papa con arroz de mote de trigo con arveja y lenteja chica guisadas y su zarza. Virgen de la puerta el 15 de diciembre. El revuelto de papa con cuy y arroz de mote.