Ajiaco De Papa Con Cuy

Pastel de papa con.

Ajiaco de papa con cuy. En una paila o en una olla caliente el aceite a fuego bajo y fría el cuy con. De papa sancochada y peladas. Internet síguenos en facebook. Al cuy frito con la papa picante se lo acompaña con arroz blanco o arroz de trigo de acuerdo al gusto de los comensales y otro de los ingredientes para finalizar su presentación es la zarza de.

Pele las papas y córtelas en trozos. El ajiaco es un plato típico de la gastronomía peruana el cual es a base de papa con un aderezo de ají amarillo puedes agregarle queso leche y acompañarlo con un huevo frito encima. En esta ocasión ofrecemos una receta con piernitas de cuy y con el sabor característico del. Coloque las papas en una olla cúbralas con agua y cocínelas a fuego medio por 20 minutos.

Se trata de una preparación de origen prehispánico. Facilísima de hacer y deliciosa. 1 cuy limpio 1 2 kgr. Sazone el cuy con sal.

Receta de ajiaco de papa prepara en casa con nuestra ayuda un rico ajiaco y compártelo con la familia una receta. En una paila o en una olla caliente el aceite a fuego bajo y fría el cuy con la paila tapada por ocho minutos. Pele las papas y córtelas en trozos. Cuele y reserve media taza del agua de cocción.

Sal al gusto aderezo del ajiaco. 01 kilo de papa amarilla pequeña. Ingredientes 1 cuy limpio 1 2 kgr. 1 2 litro de aceite vegetal.

Sazone el cuy con sal. Papas nativas o cualquiera de sancochar. Cuele y reserve media taza del agua de cocción. El ajiaco de papa es un exquisito platillo de la gastronomía peruana preparado a base de papa con un guiso de ají amarillo.

El ajiaco en el perú es un guiso tradicional a base de papas sazonado con ají con un poco de carne. Al potaje le agregan queso el cual hace que tenga un sabor aún más. Un cuy pelado y cortado en presas. Mí abuela hacía el ajiaco sin leche y perejil también muy bueno gracias.

Es un clásico ya en mi casa.