Ajiaco De Olluco Con Pollo

En pocos y sencillos pasos lograrás hacer este rico guiso con el que estamos seguros deleitaras a todos tus comensales.

Ajiaco de olluco con pollo. Entre sus componentes podemos encontrar un aderezo elaborado con cebolla ajo tomate y ají amarillo y es allí donde se integra el olluco y algunas papas previamente cocidas y trituradas. Puedes acompañar con arroz y arepas. 255 kcal tiempo de preparación. Sirve 2 muslitos de pollo salseados por ración y acompaña con 2 medallones de maíz y patatas.

Pues ese es el nombre que se le da las sopas de origen latinoamericano cuyos ingredientes principales son los tubérculos y carnes se trata de caldos sustanciosos similares en consistencia y textura a los famosos potajes europeos. Receta del ajiaco de olluco. Desgrasa con la ayuda de un cacito. El ajiaco es una sopa de verduras típica de varios países de hispanoamérica.

El ajiaco con pollo o ajiaco santafereño o ajiaco bogotano es una de mis sopas favoritas te diría que es mi gran debilidad y confieso sin traicionar a mi ilustre sancocho y sin meditarlo mucho que es mi preferido de todos los platos. Corta las mazorcas de maíz en medallones gruesos e incorpora a la olla junto con la leche evaporada y el cilantro picado. Receta de ajiaco de olluco el ajiaco es un guiso preparado a base de pollo carne papas cebollas este aderezo tan popular en el perú puede ser acompañado con otros guisos o salsas como en este caso con olluco. El ajiaco es un guiso preparado a base de pollo carne papas cebollas este aderezo tan popular en el perú puede ser acompañado con otros guisos o salsas como en este caso con olluco.

El ajiaco es un plato típico de américa latina bolivia perú ecuador porque cuando uno viaja a uno de estos países se puede encontrar con este platillo entre los menús del dia ya que al formar parte de la dieta diaria también forma parte de una variedad de platillo como la sopa de olluco el puré de olluco el guiso de olluco olluco con bistec entre otros. El ajiaco de olluco es un guiso hecho a base de ingredientes autóctonos de nuestra tierra. Por su parte el olluco es un tubérculo bastante versátil y se puede preparar de infinitas maneras. En esta oportunidad te traemos una receta de ajiaco de olluco súper fácil de realizar.

2 mazorcas cortadas en redondeles. Receta de ajiaco de olluco. Ahora sí vamos por la preparación. De nuestra inmensa variedad de platos típicos colombianos antes era mi mayor pecado podía repetir varias veces sin sentir ningún tipo de.

El ajiaco nos lleva directamente a la gastronomía de colombia o de perú. Cómo se prepara el ajiaco de olluco. Una vez listo retira del fuego y sirve en un plato hondo decorando con pollo alcaparras un toque de crema de leche aguacate y perejil.